Tham khảo ngay những món ăn vặt tự làm đơn giản và hấp dẫn

Tham khảo ngay những món ăn vặt tự làm đơn giản và hấp dẫn

Ẩm thực đường phố của Việt Nam vô cùng đa dạng và phong phú với nhiều món ăn vặt hấp dẫn. Dưới đây, hãy cùng tham khảo ngay những món ăn vặt tự làm đơn giản và hấp dẫn không thể bỏ qua.

1. Những món ăn vặt từ bánh tráng “đổi gió” ngày mưa

Nổi danh ở thành phố Đà Lạt, từ khi ra đời, món bánh tráng nhanh chóng được mọi người yêu thích.  Chiếc bánh tráng tưởng chừng đơn giản ấy lại là nguyên liệu không thể thiếu để làm ra những món ăn đặc trưng mà bạn có thể đã từng thưởng thức. Dưới đây là một vài món ăn vặt được làm từ bánh tráng mà bạn không thể bỏ qua:

  • Bánh tráng nướng

Nguyên liệu cho một chiếc bánh tránh nướng thơm ngon thì chỉ cần trứng cút, mỡ hành, thịt băm, tép rang và chiếc bánh tráng được làm từ bột gạo. Tuy nhiên, để bánh tráng thơm ngon là bánh phải được làm theo trình tự nhất định.

Tham khảo ngay những món ăn vặt tự làm đơn giản và hấp dẫn

Món ăn vặt tự làm – bánh tráng nướng

Chiếc bánh được đặt lên vỉ nướng trên bếp than hồng, cho nguyên liệu gồm hành phi, trứng lên bánh rồi dàn đều nguyên liệu trên bề mặt. Tiếp đó đem nướng cho chín đều, vì bánh tráng nướng là loại bánh mỏng, nên khi nướng cần phải xoay tròn chiếc bánh đều tay để bánh được chín đều và không bị cháy. Để bánh thơm ngon hơn, bạn có thể cho vào một ít tương ớt cho dậy mùi hấp dẫn.

  • Bánh tráng trộn

 Bánh tráng trộn là món ăn quen thuộc đang được giới trẻ ưa chuộng. Bánh tráng sau khi được cắt sợi đem trộn đều cùng tép khô, rau răm, đậu phộng với chút dầu ăn cho ngầy ngậy là có thể ăn được.

Bánh này mềm nhưng vẫn dai. Ăn một miếng cảm nhận được vị ngọt ngọt chua chua, mùi thơm và dai của bò khô, vị bùi của lạc rang, lại thêm trứng cút vừa béo vừa thơm.

  •  Bánh tráng cuốn thịt heo

Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như thịt lợn ba chỉ luộc, thái mỏng, ăn kèm với rau sống, đồ ghém rồi cuốn cùng tấm bánh tráng. Đơn giản vậy thôi nhưng bánh tráng thịt heo ngon hay không còn tùy thuộc vào loại nước mắm nêm dậy mùi đặc trưng của cốt cá cơm, gia giảm với dứa chín băm nhỏ, ớt tươi, tỏi…

Xem thêm:

“Điểm danh” những món ăn vặt ngày mưa hấp dẫn và lạ miệng

2. Các món ăn vặt từ bột mì thơm ngon cho ngày lạnh

Bột mì là nguyên liệu chính cho nhiều món bánh từ đơn giản đến cầu kỳ. Dưới đây là một số món ăn vặt từ bột mỳ hấp dẫn cho ngày lạnh.

  • Bánh gối

Bánh sử dụng nguyên liệu chính là bột mì pha thêm trứng gà nhiều dưỡng chất tốt làm phần vỏ bánh và nhân bên trong đa dạng như thịt lợn, hành tây, củ cải rốt, trứng cút, đậu xanh, củ đậu …bánh xếp sẽ giúp cả nhà bồi bổ cơ thể mà cũng rất thơm ngon.

Nếu chiên bánh, bạn sẽ tận hưởng được lớp vỏ bánh căng phồng, giòn rụm nhất là ở các mép bánh cùng độ béo thơm của trứng gà pha trộn trong lớp vỏ.

  • Bánh hoa quả chiên

Tham khảo ngay những món ăn vặt tự làm đơn giản và hấp dẫn

Bánh hoa quả chiên

Chỉ với bột mì trộn với những loại  hoa quả như khoai lang, khoai lang tây, chuối,… thái lát mỏng hay thái sợi rồi nhúng vào phần bột mì pha hơi loãng với nước có nêm chút gia vị như đường, muối và cho vào chảo chiên. Cực kỳ đơn giản, bạn đã món ăn vặt tự làm thơm ngon, hấp dẫn cho những ngày đông lạnh.

  • Bánh nhúng

Đây là món bánh gợi nhớ tuổi thơ của thế hệ 7x, 8x thời học trò. Mặc dù liệu đơn giản không có gì cầu kỳ nhưng độ giòn thơm, vẻ ngoài đáng yêu của những chiếc bánh khiến nhiều người yêu thích.

3. Món ăn vặt từ trái cây lạ miệng

  • Trái cây nhúng chocolate

Nếu bạn là tín đồ của đồ ngọt thì đây sẽ là cách chế biến hợp khẩu vị của bạn. Nhúng trái cây vào chocolate và cốm sẽ giúp vị của chúng trở nên đặc biệt hơn. Vị chocolate ngăm ngắm đắng quyện với vị ngọt mát của trái cây thật thơm ngon, quyến rũ, đã ăn rồi bạn sẽ lại muốn ăn nữa.

Trái cây hãy rửa sạch để ráo, sau đó nhúng vào chocolate đã được đun chảy, sau đó để trong ngăn đá tủ lạnh từ 10 – 20 phút.

  • Hoa quả kết hợp sữa chua

Tham khảo ngay những món ăn vặt tự làm đơn giản và hấp dẫn

Sữa chua vẫn luôn được biết đến là món ăn vặt ngon lành mạnh.Vì thế, trộn hoa quả với sữa chua là sự chọn lựa lý tưởng.
Sữa chua có thể kết hợp với hầu hết các loại trái cây, bạn chỉ cần tách vỏ, cắt nhỏ trái cây và trộn đều với sữa chua. Sữa chua thường được kết hợp nha đam, lựu đỏ, việt quất, chuối, dâu, nho…

  • Rau câu trái cây

Rau câu trái cây cũng không còn xa lạ. Vào những ngày nóng bức thì đây là món ăn được cả trẻ em và người lớn rất yêu thích. Kết hợp rau câu cùng các loại trái cây sẽ đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn. Cắn một miếng rau câu sẽ cảm nhận ngay được vị tươi mát và ngọt thanh của trái cây, độ dai và lạnh lạnh của rau câu. Đây là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích.

Với những gợi ý trên, bài viết hi vọng bạn có thể có những món ăn vặt tự làm đơn giản và hấp dẫn nhé!

Rate this post

Categories