Các loại rau Cải không riêng gì có thịnh hành trong những bữa cơm hàng ngày mà còn rất tốt cho sức mạnh. Vậy bạn đã biết được bao nhiêu loại cải và giá trị của từng loại cải đó chưa??
Mời những bạn xem thêm ngay 10 loại rau cải thịnh hành và có mức giá trị dinh dưỡng cao ngay tại đây nhé!!!
Cải Xoăn
Cải xoăn có tên thường gọi khác là cải kale được xem là “nữ hoàng của những loại rau xanh”. Chúng có thể có màu xanh hoặc tím, lá xoăn tít, cuống dài.
Cải xoăn có 4 loại đó chính là: Curly kale, Lacinato kale, Redbor kale, Cải xoăn Nga hay cải xoăn Siberia.
Cải kale là một trong những siêu thực phẩm nhờ chứa nhiều thành phần có lợi cho sức mạnh. Trong cải xoăn có chứa: vitamin A, K, C, B6, B1, B2, B3, mangan, canxi, đồng, kali, magie, sắt, phốt pho, chất xơ, protein…
Công dụng của rau cải xoăn
- Hỗ trợ sức mạnh tim mạch
- Hỗ trợ điều trị tiểu đường
- Phòng chống ung thư
- Cải thiện thị lực
- Tốt cho da và tóc
- Tốt cho hệ tiêu hóa
- Tốt cho não bộ, cải thiện trí nhớ
- Tốt cho phụ nữ mang thai
- Hỗ trợ giảm cân.
Cải Bó Xôi
Những tên thường gọi khác của tất cải bó xôi là: rau pố xôi, bắp xôi
Cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt – nổi tiếng trong bộ phim phim hoạt hình thủy thủ Popeye. Cải bó xôi chứa nguồn axit béo thực vật omega 3 dồi dào cùng hàm lượng vitamin A, K, D, E và những loại khoáng chất khác.
Thường xuyên ăn cải bó xôi giúp bạn có 1 hệ tiêu hóa khỏe mạnh, phòng chống ung thư và chống viêm, hạn chế bệnh béo phì, sáng mắt và chắc xương.
Người bị sỏi thận và người mắc những bệnh về thận tránh việc ăn quá nhiều cải bó xôi vì nó chứa nhiều axit oxalic.
Cải Ngọt
Cải ngọt đứng đầu list nhà họ cải vì tính thịnh hành. Dễ ăn và dễ trồng. Không có mùi vị lạ nên thích phù hợp với hầu hết mọi đối tượng. Cũng chính vì thế mà nó có tên là cải ngọt.
Về giá trị dinh dưỡng, những loại rau nói chung đều có tính chất là giàu chất xơ nên rất tốt cho sức mạnh, nhất là tương hỗ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Cải ngọt có tính mát giúp thanh nhiệt, giúp xương chắc khỏe, bảo vệ gan, chống mỡ trong gan, ngừa bệnh bướu cổ, tăng sức mạnh và ngăn ngừa bệnh Gout (gút)…
Cải ngọt thường được vốn để nấu xanh, làm rau xào, luộc, làm rau nhúng lẩu.
Những ai tránh việc hoặc hạn chế ăn cải ngọt: người bị đau dạ dày, người bị sỏi thận, người bị viêm đường tiêu hóa.
Rau cải Xoong
Hay còn được gọi là xà lách xoong, đây là loài thực vật thủy sinh, có nguồn gốc từ châu Âu kéo dãn dài tới Trung Á, được nhiều người yêu chuộng. Cải xoong rất giàu kali, natri, canxi, magie và vitamin C. Từ đó mang lại những công dụng quý giá riêng với sức mạnh con người.
- Hỗ trợ cải thiện sức mạnh hệ tim mạch.
- Giúp giảm cân một nhữngh tự nhiên.
- Giàu dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Giúp ngăn ngừa những gốc tự do, phòng ngừa ung thư hiệu quả.
- Giúp phòng chống bệnh loãng xương, ngăn ngừa thoái hóa xương khớp.
Cải cúc
Tên gọi khác của tất cải cúc là tần ô, rau cúc, cúc tần ô, đồng cao, xuân cúc. Loại rau này được sử dụng rất thịnh hành trong nhiều món ăn của người Việt, không riêng gì có rất thuận tiện ăn mà còn vô cùng bổ dưỡng. Cải cúc chứa nhiều vitamin A, C, K, giàu kali, canxi, photpho, sắt và natri.
Một số công dụng của rau cải cúc có thể nói tới như
- Giúp giảm sưng viêm, chữa ho hiệu quả.
- Giúp làm ấm cơ thể, trị cảm cúm, cảm lạnh do thời tiết.
- Giúp hạ huyết áp, ổn định hệ tim mạch.
- Giúp trị đau đầu và những chứng bệnh tương quan.
- Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
- Ngăn ngừa ung thư, nhất là ung thư phổiCải thiện hệ tiêu hóa, trị táo bón
Cải Ngồng
Cải ngồng thuộc lớp cải thìa bên trên nhưng có thân, lá mọc ra từ hai bên và rất thuận tiện có hoa màu vàng (gọi là cải ngồng hoa vàng). Đây là loại rau vốn có nguồn gốc từ Trung Quốc, rất giàu beta carotene, vitamin A, C, K cùng những khoáng chất như canxi, sắt, magie, kali, folate,…
Một số tác dụng của rau cải ngồng riêng với sức mạnh
- Giúp cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể.
- Tăng cường sức mạnh cho hai con mắt do chứa lượng lớn beta carotene và vitamin A.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
- Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ.
- Làm đẹp da cho những chị em.
- Bổ sung sắt, ngăn ngừa thiếu máu cho cơ thể.
Cải Thìa
Rau cải thìa là một trong những loại rau phổ cập, đặc biệt quan trọng quan trọng là tại khu vực châu Á. Nó cũng là một nguồn phân phối chất xơ và hàm lượng vitamin, chất khoáng rất rộng.
Một số công dụng nổi trội của Cải Thìa
- Bổ sung dưỡng chất cho phụ nữ đang mang thai, phòng ngừa khuyết tật cho thai nhi.
- Giúp hệ tim mạch thêm khỏe mạnh.
- Giúp chắc khỏe xương, ngăn ngừa thoái hóa xương khớp.
- Giúp tiêu đờm, giảm ho, làm sạch phổi, bổ phế.
- Giảm đau, chống viêm, chống oxy hóa.
Cải Thảo
Cải thảo chứa quá nhiều chất dinh dưỡng, giàu kali, vitamin A, vitamin C, canxi và magie. Trong 100g cải thảo tươi gồm có: 12kcal, lipid 0,2g, natri 11mg, kali 87mg, cacbohydate 2,2g, protein 1,1g, và những vitamin A, B, C, E. Hàm lượng nguyên tố vi lượng kẽm có trong rau còn đang cao hơn nữa cá, thịt. Cải thảo nấu chín chứa nhiều vitamin B2, B6, canxi, sắt, mangan, folate.
Theo đông y, cải thảo có vị ngọt, tính mát, có công dụng hạ khí, thanh nhiệt, làm giảm cảm xúc rát ở cổ họng, đỡ ho, bổ ích trường vị.
Cải Xanh
Hay còn được gọi là cải cay, cải sen,… Cải bẹ xanh có vị cay, đắng, tuy nhiên lại rất giàu vitamin A, C, K, albumin, carotene,… Do đó chúng vô cùng hữu ích riêng với sức mạnh con người.
Một số tác dụng của rau cải bẹ xanh có thể nói tới như sau
- Rất giàu dưỡng chất, cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể.
- Có tài năng làm giảm lượng Cholesterol có hại trong cơ thể, từ đó bảo vệ sức mạnh hệ tim mạch.
- Giàu vitamin A và beta carotene giúp làm sáng mắt, bảo vệ hai con mắt khỏe mạnh hơn.
10. Bắp cải
Bắp cải là loại rau nòng cốt trong họ Cải, rất quen thuộc ở Việt Nam, có 2 loại đó chính là bắp cải xanh và bắp cải tím. Cải bắp chứa rất nhều chất dinh dưỡng vitamin B6 và folate, protein, chất xơ, vitamin K, vitamin C,…
Một số tác dụng của rau bắp cải riêng với sức mạnh
- Giúp ngăn ngừa mỡ thừa, giảm cân hiệu quả.
- Giúp tăng cường sức mạnh hệ tim mạch,
- Ngăn ngừa ung thư, cải thiện hệ miễn dịch cơ thể.
- Giúp chống viêm, giảm sưng đau.
- Giúp làm đẹp da, tăng độ sáng mịn và nhiệt độ.
Hãy tiếp tục theo dõi và đồng hành cùng KTOVN để có thêm được nhiều thông tin hữu ích về cây trồng và sức mạnh. Chúc những bạn thành công xuất sắc với đam mê làm vườn của mình!